6 Kasım 2009 Cuma

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması

Geçen sene zeytinyağlı yer elmasını Sevgili Saliha'da görmüştüm o günden beri sürekli yapmak istiyordum,kısmet geçen haftaymış..Diğer tarif de limon suyu vardı ben yerine sadece portakal suyu kullandım...Saliha'cığım bende sayende denemiş oldum,çok teşekkür ediyorum..

Sıra tarifte ;

Malzemeler
- yarım kilo yerelması
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane portakal suyu
- 2 tane kesme şeker
- 1 tane havuç
- yeteri kadar su
- 1 limon
- tuz

Hazırlanışı:
1- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alın,üzerine halka halka doğranmış havuçları ilave edip,zeytinyağı ile birlikte kavurun.
2- Yer elması'nın kabuklarını soyup yıkayın,(kararmaması için limonla ovun)orta büyüklükte doğrayıp tencereye ekleyin.Portakal suyunu,tuzunu,şekerini ve yeteri kadar su ilave edin.
3- Kısık ateşte pişirmeye bırakın.Pişen yemeği servis tabağına alıp soğutun,üzerine maydonoz serpip ikram edin.

Afiyet Olsun..


36 yorum:

derya dedi ki...

Pelinciğim ellerine sağlık harika ol
muş.Bende yapmıştım ama evimin erkak
leri sevmedi inşallah senin paşalar sevmiştim.Mutlu hafta sonları kocaman
öptüm...

pelince dedi ki...

Deryacım eşim sayesinde bitirdik :)) yoksa nerdeee. küçük paşalar çok fazla yemek seçiyor...
öpüyorum canım...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Geçen kış Anraya'ya gittiğimde amcamlarda yapmıştı, şimdi farkettim ki fotoğrafını çekmemişim hihih:)

Ellerine sağlık tatlım..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

canım sen yaparsında guzel olmaz mı?ellerıne kollarına yuregıne saglık..bende artık cogu zeytınyaglıda portakal suyu kullanıyorum,ıspanağa bile yakısıyor:)

sevgılerımle..

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

sekerim sanırım lokantada cektın bu fotuyu:PPP
saka bir yana ellerine saglık cnm..bu arada desteğin için de saol .svgler

pelince dedi ki...

Papatyam evde denemelisin tekrar ;)

Salihacım ıspanak mı dedin ,vallahi olabilir.. meyve suları şifa zaten...

Özge aynen ya :)) öpüyorum ne demek...

karamel mutfak dedi ki...

yerelmasını çıtır çıtır yemeyi seven ben yemeğini hiç denememiştim. Markette buldugumda deniyicem dorusu görüntü harika eminim tadıda öyledir.mutlu hafta sonları.

birdutmasali dedi ki...

ne hoş ne şeker bir tadı vardır..
valide sultanımızın gözdelerinden bu topacık sebzeler :))
eline sağlık pelinciğim.. afiyetle canım...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Pelin'cim benim de buzdolabında var, fotoğraflanmayı bekliyor.. Fazla kişi sevmez ama ben severek yerim yeralmasını.. Biz üzerine mutlaka kuru nane serperiz, bir de öyle dene istersen.. Ellerine sağlık canım.. İyi haftasonları diliyorum..

sümeyye dedi ki...

her gördüğüm yemek için ağzım sulanma anlamında harekete geçiyor.. sevmediğim sebze vs.lere bile ilgim artıyor bu sayfa sayesinde.. fotoğraf çekmek bir sanat bence ve pelince bunu çoook iyi başarıyor..ellerine kollarına sağlık pelince yazmaktan sıkılmıyorum yine mest ettin!!

NarincE dedi ki...

Bir kere pişirdim yer elmasını, hiç sevmedik. Bir daha da yapmadım. Ama sanırım yine denemeliyim. Hafta sonun üzel geçer umarım.
Öptüm yavruları.

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

küçükken oğluma çok yediriyordum pelincim bende severim ellerine sağlık güzel bir hafta sonu diliyorum sevgiler canım

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

eskiden annem bize çiğ olarak yedirirdi,çok da severdik,şimdi akıl edip de almıyoruz,yemeğini hiç duymamıştım ama çok güzel gözüküyor..bu aralar zeytinyağlı yemekler yapıyosun,ne güzel sağlıklı.bizimkilere yediremiyorum ben..
cnm ellerine sağlık..sevgiler..

Flame dedi ki...

Pelinnn farklı sebze tarifleri lazım bana, sağollll..

tub@ dedi ki...

Canım ellerine sağlık, sen de sanırım benim gibi sebze sevenlerdensin, sayfanda sık rastlıyorum:))
ohh mis gibi harika görünüyor hemen 1 tabak istiyorum şekerim, ilk fırsatta deneyeceğim tatlım,öpüyorum

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerıne saglık.Bende kendime göre arada bir yaparım bizim evdekiler pek sevmezler ama ben çok severim.Sevgiler..

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor hele z.yağı tam ekmek banmalık:)))

pembe tatlar dedi ki...

Pelinciğim bende merak ediyorum...
Ellerine sağlık nefis gözüküyor canım mutlu pazarlar..

Tijen dedi ki...

İçine biraz da pirinç koyup üzerine dereotu serpeledin mi İzmir usulü muhteşem bir yerelması yemeği oluyor Pelin'ciğim (gerçi ben şeker koymuyorum, yağını da çok az kullanıyorum, gerisi aynı gibi).

Kendimce dedi ki...

bir kez bir arkadaşım pişirmişti ben de tatmıştım ama biraz toprak kokusu aldığım için çok beğenmemiştim
bu gemnelde olurmu yoksa toprak kokmaması için bir ipucu varmı
Görüntü nefis

Zehra Gürgen dedi ki...

Pelincim ben uydurarak yapmıştım birkere.çok seviyorum yer elmasını sık sık alıp çiğdende yerim.Tarifini deneyeceğim.Aradığım bir tarifti.ellerine sağlık canım

birsence dedi ki...

yer elması özellikle şeker hastaları için çok lezzetli bir besinmiş pelinciğim..umraım senin bu güzel tarifini görüp herkes yapar ve bu şifa besinden faydalanır..ellerine sağlık tatlım resimde nefis yemekde:)))

pelince dedi ki...

kendimce ben çok iyi yıkayıp soydum,hiç toprak kokusu almadım..

Tijen bende bir dahaki denemede dediğini yapıcam.. haklısın şeker koyulmayabilirde...

Anne ve kızları dedi ki...

Sevgili Pelin, ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor..Yerelmasını hem yemek olarak hem çiğ olarak tüketmek vücut sağlığımız için gerekli.Herkesin en azından sağlık için yapıp yemesini tavsiye ederim. Ben buna çok özen gösteririm.. Sevgiler canım..

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canim bir ara yapmistim fakat pek sevilmemisti:(
ama onun yapim asamasi farkliydi bide seninkiyle denemeliyim...

Karen Hanim dedi ki...

Çok güzel görünüyör. Ama bir sorum var....bu yer elmasları nasıl soyulur? Başladım mı bir şey kalmıyor!!

DENİZSEFASI dedi ki...

pelinciğim ellerine sağlık, çok güzel görünüyor. salihayla senin sayende ben de başlayacağım zeytinyağlı yemeklere.
sevgiler...

sarı mutfak-hande dedi ki...

zeytinyağlı yemeklere bayılıyorum ellerine sağlık cnm nefis görünüyor
mutlu haftalar
sevgiler

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

pelincim senın analizlerine hayranım ve cuk dıye oturuyor.hakıkaten yerelmasının kerevizin engınarın kendıne has pişse bile bir çiğliği oluyor onu alıyor pelin değil mi?
en ıcten sevgılerımle...hayırlı bır hafta dılıyorum :):):):)

pelince dedi ki...

Karen Hn . haklısınız dikkatli soymak gerekir,minicikler çünkü.. pazardan daha irilerini seçebilirsiniz...

Saliha :)) sağol canım..

güzel yorumlar için tekrar teşekkürler..

e.esma.a dedi ki...

bende hiç tatmadım ama çok merak ediyorum nasıl bir lezzete sahip bakalım ne zaman nasip olack
:)

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık.. nefis görünüyor..

sevgiler...

SOFRAM dedi ki...

Sevdiğim lezzetlerden biri, ben birazcıkta pirinç koyuyorum,ellerine sağlık güzelim,çok güzel görünüyorlar, sevgilerimle:))

angel dedi ki...

selamm sitenize arkadaslari gezerken rastladim/cok degisik tarfileriniz var bayildimmm...
sevgilerle

akasyakokusu dedi ki...

Canım benim günaydın..
Valla özür ben bu mamaları kaçırdım..Bana kalmamış hepsinide lüpletmiş arkadaşlar:)))
Ellerine sağlık canım benim..
Canım benim liste sayfam ayrı...Ordan turluyorum buraları..Sen hem linkte varsın hemde bloglistede mesela..Bloglisteler sonradan eklenince orayada kaydırdım birkaç arkadaşı..
neyse yeniden ekliycez:)

rumma dedi ki...

Canım bende denemek istiyorum çok severim yer elmasını hele çiçekleri sarı sarı ..:)

sevgiler..